Menu de la semaine

Découvrez nos différentes cartes selon le moment de la journée.


Nous cuisinons tous nos produits au sein de notre établissement pour vous proposer une cuisine gourmande et respectueuse des Hommes et de notre environnement.

Dès 09h30

Dès 09h30

Du lundi au samedi de 09h00 à 16h00

PETIT - DEJEUNER

PETIT - DEJEUNER

Se beurrer la biscotte

Pain de campagne Pain Loré, beurre demi sel, marmelade d’oranges ou pâte à tartiner crunchy choco noisettes

5,50

5,50

Croissant Pain Pan

1,50

Pain au chocolat Pain Pan

1,50

Oeuf à la coque et mouillettes

3,50

Granola fruitée

Skyr La Laiterie Marseillaise, rhubarbe confite, fraises fraiches, granola crunchy

7,00

Truite vitaminée

Pain aux graines Pain Loré, truite fumée au timut dans notre fumoir, crème ricotta mascarpone citronnée, gel pamplemousse, pickles de fenouil à l’orange

9,50

Egg & Bacon

Pain brioché Pain Pan, crème ricotta mascarpone, bacon croustillant, oeuf poché

oignons moutardés servi avec de la salade

11,00

Crispy Potatoes

Pommes de terre rôties au four à l’origan, arrageois fondu

4,50

Compote gourmande

Compote de pommes et de fruits de saison, granola crunchy, mini financier

5,50

Brioche perdue

Tranche de brioche Pain Loré, caramel beurre salé

6,00

Dès 11h30

Dès 11h30

Du lundi au samedi de 11h30 à 16h00

Les Petites assiettes

Les Petites assiettes

Pâté croûte

Grand classique de la Maison, ses parfums changent selon les envies de la Cheffe

7,00

7,00

Gaspacho primeur

Carottes primeur, cumin, granola salé

6,00

Tartelette tomates confites

Sablé parmesan, crème mascarpone ricotta citronnée, moutarde, tomates confites

6,50

Ceviche ensoleillé

Filets de daurade marinés aux agrumes, tomates séchées et herbes fraiches

7,00

Les Plats

Plats
de la semaine

La fameuse Salade César

Salade romaine, filet de poulet, croutons, sauce césar, parmesan, anchois marinés

16,00

Cocotte de Mamie

Effiloché de paleron de 12H00, purée de pommes de terre, jus de viande

14,50

Carpaccio de poulpe

Carpaccio de poule, gel citron, mayonnaise au jus de cuisson, basilic

16,00

Des pâtes, des pâtes oui mais des Mancini

Penne alla norma, basilic

13,50

Salade Fraicheur

Fregola sarda, pêches rôties, mousse de chèvre, roquette, haricots verts, pickles de graines de moutarde

14,00

Tous les vendredis c’est Aïooooli

Dos de lieu, légumes de saison, moules, coques, oeuf mollet, sauce aïloli à l’ail confit

15,00

Les PAINS GOURMANDS

Plats
de la semaine

Croque monsieur crémeux

Pain de mie Pain Loré, jambon blanc Millas, comté 24, béchamel, servi avec de la salade verte

10,50

Burger fish

Pain Burger Pain Loré, lieu noir pané aux graines, tzatziki de chou-rave, fenouil, herbes, servi avec des pommes de terre crousti

14,50

Tartine

Pain aux graines, petit pois, fèves, ricotta, oeuf mollet, artichauts, noisettes

9,00

Sandwich - Pan bagnat

Pompe à l’huile Pain Loré, longe de thon marinée à l’huile d’olive, tomates, olives, anchois, radis, poivrons, basilic

10,00

Les desserts

Les desserts

Tartelette aux abricots, romarin

5,50

Meringue, granité d‘hibiscus, coco, pastèque

5,50

Riz au lait, caramel beurre salé, riz soufflé

5,50

RDV au Comptoir pour toutes les autres patisseries

RDV au Comptoir pour toutes les autres patisseries

Apéro

Apéro

Du jeudi au samedi de 18h30 à 23h00

A Partager ou pas …

A Partager ou pas …

Focaccia, Romarin, huile d’olive maturée

Pain fait maison, romarin, huile d’olive maturée Amouriès Domaine Delabarre

5,50

5,50

Oeufs Mimosa à croquer

Sablé parmesan, oeufs garnis d’une mayonnaise & duxelle de champignons

6,90

Paté croûte

Selon l’humeur de la Cheffe

7,00

Pommes Dauphine

Pomme de terre & pâte à choux, ketchup de framboises, moutarde curry coco

6,00

Le jambon de la Maison

Jambon frais cuit 12h00 à basse température

7,50

Artich’o creamy cheesy

Artichaut rôti au four, crème de parmesan

12,00

Ceviche de dorade ensoleillé

Dorade de Méditerranée marinée au citron, agrumes, basilic

7,00

Maquereau Pomme à l’Huile

Maquereau mariné, pomme de terre, mayonnaise aux câpres et persil

9,00

Vitello Tonnato

Ballotine de veau cuit en basse température, farce au thon, sauce aux anchois

9,50

Marbré pommes Boudin

Sablé parmesan, crème de boudin noir persillée, gelée de pommes à la vanille, chantilly mascarpone, noisettes torréfiées

8,50

Gourmandises

Gourmandises

Fluffy Lemon

Sablé breton, crémeux citron, meringue italienne

6,00

6,00

Choux praliné & caramel beurre salé

Choux croustillants, crème praliné, caramel beurre salé, noisettes torréfiées

6,00

Baba au limoncello

Baba, sirop aux agrumes et limoncello, chantilly mascarpone

6,00

Brunch

Brunch

Le dimanche de 10h30 à 15h

brunch Adulte

35,00

35,00

Buffet salé + buffet sucré à volonté

Jus de fruits, café filtre et thés à disposition

brunch Enfant

15,00

15,00

Accès aux buffets salés et sucrés

Jus de fruits à disposition

Un chocolat chaud

suppléments

suppléments

Recettes barista : capuccino, café latte, chocolat chaud, …

Recettes barista : capuccino, café latte, chocolat chaud,

2,50

2,50

Verre de vin ou verre de vin pétillant

4,00

4,00


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Boissons

Boissons

Boissons froides

Boissons froides

Jus de fruits pressé à froid - Kookabarra (25cl)

Orange, pamplemousse, pomme pink lady, clémentine, fraises

3,90

3,90

Thé vert glacé - UMA (25cl)

Basilic, citron vert

3,90

Thé noir glacé - UMA (25cl)

Gingembre combava

3,90

Citronnade - Kookabarra (25cl)

4,50

Cola - UMA (33cl)

3,90

Limonade - UMA (33cl)

3,90

Orangeade - UMA (33cl)

3,90

Ginger beer - UMA (33cl)

4,20

Koko Kombucha (33cl)

Nature, Citron gingembre, Framboise hibiscus

3,90

Sirop (33cl)

Pèche, Grenadine

2,00

Eau pétillante (75cl)

2,90

Bières et cidres

Bières et cidres

Bière pression

25cl

50cl

Sulauze - blonde légère

4,50

7,00

Sulauze - IPA

5,50

8,00

Bières bouteille

33cl

Brasserie de la Plaine  : blonde, blanche, ambrée

4,60

Agora : Blonde, blanche, ambrée

5,90

Zoumai : Maïre (IPA), Pomègues (Passion)

5,20

La Minotte : Bière blanche à la navette

4,90

Cidres

33cl

Maison Héroult, Brut ou doux

5,90

Boissons chaudes

Boissons chaudes

Les cafés - Luciani

Expresso / décaféiné / allongé

1,90

Double expresso

3,50

Américano

2,90

Macchiato

2,90

Capuccino

3,20

Café Latté

3,90

Latte Caramel

3,90

Mocaccino

3,90

Café Frappé

3,90

Flat White

4,20

Chocolat

Chocolat chaud

4,50

Thés & infusions

Thé Père Blaize

Thé noir bergamote, Thé vert à l'oriental, Rooibos

3,90

Infusion Père Blaize

Verveine, Tisane du panier, Tisane Chateau d'If

3,90

Chaï Latte

3,90